Grain

Le Café Caron, signature gustative de la Maison, est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica. Cultivés en altitude sur des terroirs d'exception, les cafés qui le composent sont issus d'une cueillette sélective, puis sont triés à la main pour conserver les plus belles cerises. Le profil de...

Ce café décaféiné à l’eau est issu de la région mexicaine de Chiapas et cultivé à 1000 m d’altitude. Avec un score de 84/100, il offre une belle dégustation. Les notes gourmandes de fruits secs et de dattes se marient avec délicatesse aux touches d’épices douces qui s’offrent en bouche. Les...

Ce café Rive Droite est un assemblage de 2 Grands Crus issus du Brésil et du Guatemala. Des notes gourmandes, sereines et exubérantes vont décrire ce merveilleux assemblage de deux cafés de spécialité. Le profil unique de ce blend de spécialité apporte un équilibre en bouche qui relève la qualité...

Ce café Rive Gauche est un assemblage de 2 Grands Crus d'Arabica issus du Honduras et du Congo. Le profil unique de ce blend de spécialité apporte un équilibre en bouche qui relève la qualité de ses arômes. 

Ce café Paris-Normandie est un assemblage de 2 Grands Crus d'Arabica issus du Brésil et du Honduras.  Des notes gourmandes, vibrantes et chaleureuses vont décrire ce merveilleux assemblage de deux cafés de spécialités. Le profil unique de ce blend de spécialité apporte un équilibre en bouche qui...

L'assemblage du Brésil est composé de deux cafés : Le Muriqui et le Cerrado. Ce Blend regroupe deux cafés d'exception qui se démarquent par leurs terroirs, par l'altitude où est cultivé le grain et par le profil du café.  Allergènes : absences

Note de dégustation : GOURMAND, VIBRANT et CHALEUREUX L'environnement volcanique de la région de Huehuetenango (frontière mexicaine) donne une intensité aromatique forte en bouche. La torréfaction de ce café est effectuée dans notre torréfaction à Saclay. Le café Guatemala Huehuetenango est un...